Bulgurlu Börek

    Paylaş

    punqq__
    Üye
    Üye

    Mesaj Sayısı : 130
    Yaş : 25
    Rep Gücü : 0
    Puanı : 0
    Kayıt tarihi : 18/08/08

    default Bulgurlu Börek

    Mesaj tarafından punqq__ Bir Salı Ağus. 19, 2008 10:25 am

    malzemelerr
    2 Adet yufka
    250 gr kıyma
    1 Çay bardağı bulgur
    1 Adet soğan
    1 Kahve fincanı su
    Yarım çay kaşığı kırmızıbiber
    Yarım çay kaşığı karabiber
    2 Çorba kaşığı sıvıyağ
    1 Çay kaşığı biber salçası
    1 Fincan çekilmiş ceviz
    1 Çorba kaşığı margarin
    1 Yumurta sarısı
    1 Tatlı kaşığı susam
    Yarım Çay kaşığı tuz


    Hazırlanışı
    Soğanı soyup kıyın.
    Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin.
    Kıymayı ilave edip kavurun.
    Daha sonra baharatlar, tuz, biber salçası, ceviz ve bulguru ekleyin.
    Üzerine suyu ilave edip rengi dönene kadar pişirin.
    Soğumaya bırakın.
    Fırını 180 dereceye ayarlayın.
    Yufkaları sıvıyağla yağlayın ve her yufkadan aynı büyüklükte sekiz şerit kesin.
    Şeritlerin bir ucuna kıymalı iç malzemeyi paylaştırın ve muska şeklinde katlayın.
    Hazırladığınız bu muska böreklerini yağlanmış tepsiye dizin.
    Üzerine yumurta sarısı sürüp,susam serperek fırına veriniz.

      Forum Saati Paz Tem. 22, 2018 8:54 am