AYVA DOLMASI 6 KİŞİLİK

    Paylaş
    avatar
    gssedat16
    Tecrübeli Üye
    Tecrübeli Üye

    Mesaj Sayısı : 589
    Yaş : 26
    Nerden : BURSA/MUDANYA/GÜZELYALI
    Rep Gücü : 1
    Puanı : 2
    Kayıt tarihi : 18/07/08

    default AYVA DOLMASI 6 KİŞİLİK

    Mesaj tarafından gssedat16 Bir Ptsi Ağus. 04, 2008 4:36 pm

    Malzemeler
    3 Orta Boy Ayva
    500 gr Kuzu Kuşbaşı
    2 Soğan
    2 Sivri Biber
    2 Çorba Kaşığı Kuşüzümü
    1 Tatlı Kaşığı Köri
    2 Çorba Kaşığı Un
    1 Çorba Kaşığı Tozşeker
    1.5 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
    1 Limon
    Tuz


    Yemeğin Tarifi
    Ayvaları soyup ikiye bölün ve çekirdekli kısımlarını çıkarın. Kararmamaları için limon suyu ile ovun.
    Soğanları küçük küpler halinde doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin. Eti ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavurun. Sivri biberleri doğrayıp ilave edin. Kuşüzümü, kimyon, köri ve tuz ekleyin. 10 dakika daha pişirip ateşten alın.
    Ayvaların çekirdek yataklarına, hazırladığınız etli karışımdan ikişer kaşık doldurun ve bir tencereye yerleştirin.
    Un, tozşeker, zeytinyağı ve tuzu küçük bir kasede karıştırıp sos halini alıncaya kadar azar azar su ekleyerek çırpın. Ayvaların üzerine gezdirip karabiber serpin ve tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte kaynamaya bırakın. Arasıra yemeğin suyundan kaşık kaşık ayvaların Üzerine gezdirerek yarımsaat kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
    Dikkat! Etlerin kurumaması için gerekirse kaynar su ekleyin.
    avatar
    sezarcx
    Tecrübeli Üye
    Tecrübeli Üye

    Mesaj Sayısı : 836
    Yaş : 27
    Nerden : ist
    Rep Gücü : 0
    Puanı : 0
    Kayıt tarihi : 17/07/08

    default Geri: AYVA DOLMASI 6 KİŞİLİK

    Mesaj tarafından sezarcx Bir Ptsi Ağus. 04, 2008 7:08 pm

    saolasın
    avatar
    gssedat16
    Tecrübeli Üye
    Tecrübeli Üye

    Mesaj Sayısı : 589
    Yaş : 26
    Nerden : BURSA/MUDANYA/GÜZELYALI
    Rep Gücü : 1
    Puanı : 2
    Kayıt tarihi : 18/07/08

    default Geri: AYVA DOLMASI 6 KİŞİLİK

    Mesaj tarafından gssedat16 Bir Ptsi Ağus. 04, 2008 7:09 pm

    bişey deil

      Forum Saati Çarş. Ekim 17, 2018 3:34 pm